广西河池特产

河池特产列表

东兰竹编

东兰竹编是广西壮族自治区河池市东兰县的传统民间编织技艺产物,以当地优质的壮年楠竹、毛竹、金竹、慈竹等为原料,采用壮乡传承多年的编织技法制作。其早期多服务于农业生产与日常家居,形制实用简洁,近现代逐步融入装饰元素与创新设计,兼具实用性与地域文化特色,在河池及周边地区有较高知名度。

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东兰山豆根

东兰山豆根是豆科植物越南槐的干燥根及根茎,为广西河池市东兰县的道地药材原料,主要生长在该县境内的喀斯特石山区坡地、灌丛或石缝中。当地自然条件适宜,产出的山豆根性状稳定,常作为中药材饮片或提取物的原料使用。

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凤山砂糖橘

广西河池凤山县地处云贵高原南缘,喀斯特地貌占县域面积较大,山高雾多形成独特小气候,昼夜温差利于糖分积累,山地缓坡上的红壤或黄壤土层疏松、排水性好且富含有机质与多种天然微量元素,产出的砂糖橘果形扁圆小巧,果皮薄韧易剥,果肉饱满化渣,是当地近年重点发展的特色山地农产品,每年秋末冬初集中上市。

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凤山核桃

凤山核桃是广西壮族自治区河池市凤山县的传统特色坚果,以当地原生或嫁接的泡核桃树为主要树种产出。凤山县地处云贵高原南缘,喀斯特地貌发育成熟,气候温和湿润,光照与降雨充足且分布适宜,为核桃的生长提供了得天独厚的自然条件。所产核桃壳薄易剥,果仁饱满,口感香醇,是当地居民日常食用及走亲访友的常见礼品,也逐步在区域外市场获得认可。

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凤山竹编

凤山竹编是广西河池市凤山县传统民间手工技艺制品,依托当地喀斯特山地生长的优质金竹、水竹等竹材,经多道工序编织而成,以形制多样、编织细密、韧性耐用为特点,长期作为当地群众生产生活用具,近年也融入文旅开发,成为具有地方特色的手工艺品。

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天峨黑木耳

天峨黑木耳是广西河池市天峨县的特色农产品,依托当地独特的喀斯特山地森林生态环境生长,以耳片薄嫩、色泽深褐、胶质丰富、泡发率高为突出特点,是区域内传统的山珍食材,近年来通过标准化栽培与自然环境结合的方式,生产规模有所扩大,产品销往国内多个地区。

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天峨蓝靛染布

天峨蓝靛染布是广西河池市天峨县壮族、瑶族等世居民族世代传承的手工纺织品,以当地种植的蓝草为主要染料,结合传统木织机织造技艺制作。成品色泽沉静自然,纹理质朴紧密,具有透气、吸汗、不易褪色的特性,多用于制作日常服饰、家居布艺及文创产品。

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天峨大果山楂

天峨大果山楂是广西壮族自治区河池市天峨县产出的鲜食加工两用果品,主产区分布在红水河流域的向阳镇、三堡乡、更新乡等乡镇的低海拔河谷坡地及缓坡台地。果实个大饱满,成熟后果皮呈鲜亮的红色或深红色,果核小而少,在区域鲜果市场及加工领域有稳定需求,是当地不少农户的重要经济作物之一。

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南丹黄腊李

南丹黄腊李是广西壮族自治区河池市南丹县的特色晚熟李果,依托当地独特的低山丘陵气候与土壤条件形成稳定品质。果实成熟期集中在夏末秋初,果皮覆厚蜡质层,果肉质地细脆,甜酸比例协调,有自然果香。目前种植范围覆盖南丹多个乡镇,是当地果农重要的经济作物之一,也在周边及部分国内城市有稳定消费市场。

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南丹白裤瑶刺绣

南丹白裤瑶刺绣是广西河池市南丹县里湖瑶族乡、八圩瑶族乡等地白裤瑶族群传承的传统手工技艺载体,常以靛染土布为底,使用蓝靛、朱砂等天然色料染制的粗棉线、绒线或丝线,采用反面绣、锁边绣、平绣等多种针法,绣出虎、鸟、蝶、几何纹等极具族群辨识度的图案,多用于服饰、背带、童帽、头帕等日常和礼仪用品的装饰。

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南丹六龙茶

南丹六龙茶是广西河池市南丹县特有的地方茶品,主产于县域内云雾缭绕的六寨镇六龙山脉周边,以当地群体小叶种茶树鲜叶为主要原料,经传统手工与现代工艺结合精制而成,兼具绿茶的鲜爽与部分红茶的醇厚特质,在桂西北及邻近地区有稳定的消费群体。

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宜州德胜酸

宜州德胜酸是广西河池市宜州区德胜镇及周边区域的传统发酵类食品,以当地当季多种果蔬为主要原料,依托德胜独特的气候、水质与陶坛发酵工艺制作,成品兼具酸甜咸鲜与发酵带来的微香,是河池人日常佐餐、宴席配菜的重要组成,在广西区内多地及临近省份也有一定消费基础。

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宜州怀远米粉

宜州怀远米粉产自广西河池宜州区怀远镇,以当地晚籼米为核心原料,采用传统手工技艺为主、现代规范工具辅助的方式制作。它以薄如蝉翼、煮泡不糊、入口滑嫩有韧性、极易吸附汤汁滋味的特点著称,是桂西北民众日常早餐与加餐的核心选择之一,也常作为待客小吃出现在本地各类场合。

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宜州野生毛葡萄

宜州野生毛葡萄是广西河池市宜州区境内自然生长或半野生栽培的葡萄科葡萄属植物果实,主要分布于大石山区与丘陵坡地的林缘、沟谷、灌丛间,果穗紧凑或松散,果粒圆润小巧,果皮黑紫带厚果粉,风味酸甜浓郁,是当地酿酒、鲜食及制作果干的特色原料。

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拔贡马蹄

拔贡马蹄是广西壮族自治区河池市金城江区拔贡镇及周边依托龙江河谷特殊水土条件种植的特色荸荠品种。它以个大皮薄、色泽鲜亮、果肉脆嫩无渣、清甜多汁的特点著称,既可作为鲜食果蔬,也可用于烹饪加工、提取淀粉,在本地及周边区域有稳定的消费群体。

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东江毛葡萄

东江毛葡萄是广西壮族自治区河池市金城江区红水河一级支流东江流域的特色野生葡萄资源,部分区域有林下或缓坡地的人工抚育补种。果实颗粒细小,紫黑或深紫带厚白霜,果皮厚韧有韧性,果肉占比不高但出汁率良好,当地多以其自酿果酒,少量经处理后鲜食。

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拔贡酸笋

拔贡酸笋是广西壮族自治区河池市金城江区拔贡镇及其周边区域的传统发酵类调味食材,以当地种植的麻竹或甜竹鲜笋为核心原料,依托本地独特的气候、水源条件与传统发酵工艺制成,色泽多呈浅黄或乳白,脆嫩酸爽,带有自然的发酵香气,是桂西北酸笋品类中具有代表性的地方产品。

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东兰板栗

东兰板栗是广西河池市东兰县的地方特色林果产品,主栽品种包括毛板红、油栗等,具有生长环境适宜、果型适中、果肉饱满、淀粉与糖分搭配合理的特点。当地种植历史悠久,多在山地梯田、坡地林缘间种,既可鲜食,也可加工成糖炒板栗、板栗炖鸡等美食,是东兰县重要的经济林果之一。

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东兰墨米酒

东兰墨米酒是广西壮族自治区河池市东兰县的传统发酵饮品,以本地山区种植的东兰墨米为核心原料,经淘洗、浸泡、蒸煮、加曲、发酵、滤取等工序制成。酒体呈深紫褐色或近似墨色,口感醇厚柔滑,带自然米香与酒香,是当地壮族、汉族等多民族群众日常饮用及节庆待客的特色酒品。

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东兰乌鸡

东兰乌鸡是广西河池市东兰县的特色家禽食材,因黑毛、黑皮、黑骨得名,部分个体还具黑肉、黑内脏特征。它长期生长在大石山区的自然环境中,体型紧凑轻巧,适应性强,是经过长期自然选育与适度人工引导形成的地方小型乌鸡品种。

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